挑选燕窝有妙招

挑选燕窝有妙招

燕窝是雨燕科动物金丝燕或同属燕类由口中吐出的唾液凝结而成。燕窝略有蛋白味，气味清香飘逸，咀嚼时稍带有黏滑感。是众所周知的滋补珍品。 .hzh {display: none; }

功效

《本草纲目》：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚劳之圣药。”

《本草求生》：“入肺生气，入肾滋水，入胃补脾，俾其补而不燥，润而不滞，而为药中至平至美之味者也，……”

燕窝滋补气血，养阴润燥，健脾开胃，润肺养颜，能清虚热，治虚损、久咳痰喘，对于咯血、吐血、阴虚内热等，均有很好的效果。

现代医学研究，燕窝独特的蛋白质(蛋白质产品，蛋白质资讯)成分，含大量生物活性分子，有助人体组织生长，发育、病后复原，燕窝中含有“表皮生长因子”及“促进细胞分裂激素”，能增进身体组织再生及重建功能，引发免疫系统细胞分泌，增强身体免疫能力，因此，燕窝具有养颜及抗衰老(抗衰老产品，抗衰老资讯)的作用。

挑选秘诀

燕窝以干净、结实、干爽、纹路较为清晰自然为上品。天然燕盏之形状、大小、厚薄、色泽等均不一致，每盏的纤维组织呈不规则的状态。白燕盏表面色彩呈自然之白色，血燕盏红色具层次，每盏之色泽其实不完全一样。