四物合剂

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鳄梨，又叫牛油果，它是一种营养价值很高的水果，可是你真的了解鳄梨吗?你知道婴幼儿能吃酪梨吗?鳄梨番茄芝士沙拉怎么做?如果大家不是太了解，就请大家和小编一起来看一下下面这篇文章吧。

婴幼儿能吃酪梨吗

能吃，婴幼儿是能吃酪梨的，可以炸成果汁喝，或者切成小片喂孩子。

如果马上食用，购买时挑选黑绿相间，表面光亮且平滑的，如果表面凹凸明显，里面已经有部分柴了，影响口感。

打算放置几日后食用，可挑选绿色，捏果实外壳并不太硬，表面光亮且光滑的。

黑色的，外壳较软的牛油果(酪梨)，不建议购买，可能是放置的温度导致它口感不好，或者搁置的时间已经很长。

鳄梨番茄芝士沙拉

用料

主料

鳄梨半个

西红柿半个

奶油芝士80克

青豆60克

辅料

橄榄油5毫升

鸡汤150毫升

盐1/2茶匙

鳄梨番茄芝士沙拉的做法

1.半个鳄梨对半切开，取出核，用汤匙将鳄梨肉取出，切片，鳄梨壳备用

2.半个番茄切片，芝士切正方块，与鳄梨片一同摆放在鳄梨壳中

3.5ML小汤锅加热后放橄榄油，加入青豆炒1分钟，倒入清鸡汤煮沸后转中小火再煮20分钟或豆煮软

4.青豆用盐调味后倒入食物料理机，边打边加一点橄榄油或黄油，直至顺滑

5.装盘

鳄梨的营养价值

牛油果质地柔滑，味道甘美，富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。

有些人认为酪梨含很多脂肪，所以不爱吃酪梨。酪梨的确富含脂肪，但全是有益的单元不飽和脂肪，能減少低密度脂蛋白胆固醇，降低患心脏病的风险。油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

总结：看完上面这篇文章，现在大家知道了吧，婴幼儿是能吃酪梨的，喂给小孩子的鳄梨最好是那种表皮黄色的那种，青色的可能宝宝消化不了。鳄梨的营养价值很高，多吃鳄梨能够降低人体的血糖，新鲜的鳄梨最好在家放几天，不然有可能不熟。