老年人吃啥时候补钙最靠谱呢？

老年人吃啥时候补钙最靠谱呢？_

1、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食品时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜便可做成一道美味鲜汤。

友谊提示：鱼骨也能补钙，但要注意选择适合的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

2、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

友谊提示：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

3、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，增进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更容易吸取，因此，牛奶应当作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择 。

4、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够下降血脂，预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

友情提示：容易对海制品过敏的人们要当心食用哟。

5、豆制品

大豆是高蛋白食品，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫

克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

友谊提示：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人 体对钙的吸收，所以豆腐和其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

（编辑：樊雪娇）