早春女人注意饮食的4不原则

早春女人注意饮食的4不原则

早春女人注意饮食的4不原则http://life.news.tom.com2005年03月01日10时24分来源:精品购物指南

不要过量摄取脂肪　　一般来说，女性要控制总热量的摄取，减少脂肪摄取量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄取量标准应为总热能的20%至25%，但目前很多女性已超过30%。如果脂肪摄入过量，则容易致使脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。　　不要减少维生素摄入　　维生素本身其实不产生热能，但它们是保持生理功能的重要成份，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素B1、维生素B6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此平常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤其丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被疏忽，故无妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。　　不可忽视矿物质的供给　　女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄取一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效力，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。　　不要忽视氨基酸的供给　　现代女性中很多人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。　　女性减肥早饭的四个问题　　1、一定要吃早餐？　　早饭是一天三顿饭中最重要的一顿。缘由非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不能不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早饭来重新补充储备能。不吃早饭，你就不可能获得新的活力从事工作。另外，你就不可能取得新的活力从事工作。另外，如要减肥，就更不应不吃早餐。由于到午饭时，力补偿未吃的那顿早饭，你必将吃得过饱，而影响减肥效果。　　2、女性通常应吃怎样的早饭？　　女性早餐愈来愈倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食品。从营养观点动身，对这1趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早饭所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早饭脂肪量高约7倍。　　3、谷类早餐为什么如此受女性青睐？　　一顿好早饭应包括这样3件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早饭，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。　　4、注意摄取维生素、叶酸和铁。　　25-40岁的女性的早饭应最少满足其50%的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食品中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午饭和晚饭予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人逐日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食品中摄取。TOM搜索更多内容：