什么是正确的饮食经济

什么是正确的饮食经济

揭开表象，透视真相

虽然人们现在会为了节省起见而在饮食方面的花费更加计较，但是从长时间看来，这样做或许只会弊多利少。

健康比经济衰退更糟

据美国《新闻周刊》报导，美国疾控中心的数据显示，虽然美国的肥胖率已到达了35%，但是这个数字有可能还会继续急升。专家指出，如果糟的饮食和锻炼习惯不得到重视和纠正，其影响就有可能要比现在的经济危机延续的时间还要长数年，乃至会长数十年之久。

经济暗淡会让人们的饮食变糟，糟的饮食会导致肥胖，身体肥胖则会引发糖尿病、心脏病和其他慢性疾病，而且这些疾病会让人在其人生的后半段苦不堪言，乃至要付出生命的代价。米切尔是纽约一家医院的肥胖症主治医师。他说：“人们正在食用便宜和含有更多脂肪的食品。这些人正被昂贵的房租和收支不平衡等苦恼困挠着，因此他们根本无暇考虑到未来的事宜，更遑论糖尿病和其他疾病了。”

男士在危机中更“受伤”

布拉德是约翰霍普金斯大学卫生政策和管理学院的教授。他说：“相比于我们最近经历的屡次经济低谷，这次的经济衰退更不如人意，对于其造成的不良影响，除失业率趋高以外，再就是人们的健康正在急剧下落，而健康的受影响程度则男女有别。”

最新研究发现，在经济危机的冲击之下，男性遭到的“伤害”更大。与女性相比，没有了医保或面临失业的男性更不愿意去做身体检查，从而让诸如糖尿病和高血压等疾病错过初期诊疗的好时机。因此，这些男士面临的健康风险更大。

收入少了连病也看不起

不景气的经济会从多方面影响美国人的健康状况。最为显著的是，在美国，如果失业者寻求配偶保险计划无门或者不能尽早找到另外一份工作，他们就可能会失去医疗保险。这就是说，他们连健康的“保险柜”也没了。即便是那些有医疗保险的美国人，都会由于收入的减少而在就诊上有所顾虑，而且他们还会因为工作太忙而让看医生也成为一种奢侈。

锦囊：

菜单列食品热量

哈罗尔德是加州公共卫生提倡中心的履行总裁。他说：“在很多种情况下，健康的选择常常很难做出，因此，相干部门必须要让其成为一种简单的选择。这就是说，人们必须通过相当简单的途径，清晰地意识到如今他们的这类饮食方式的危害性有多大。”因此，他建议美国联邦政府立法，要求餐厅在菜单上面标出各个菜式的卡路里含量。这样，顾客在埋单前，就可以简单且方便地了解到食品的成份，从而让他们更好地意想到自己的这类“超标”饮食坏习。

做些简单的运动

加州公共卫生提倡中心还呼吁当局大力投入交通基础设施，让城市中有更多地方可供人们步行，而且人行道的照明和公园的治安等都应该得到改善，这样才会有更多人可以通过散步这类简单的方式来做一点锻炼。