营养饮食搭配 上班族自带午饭这样最健康

营养饮食搭配 上班族自带午饭这样最健康

【导读】营养饮食搭配，是考验很多上班族朋友是不是能在日常生活中保持健康的关键。毕竟多数上班族平常的午饭都在工作单位解决，要末自带要末叫外卖。那末，上班族健康的营养饮食搭配是什么呢?如何吃午饭更健康?

1、米饭比馒头好

中午自带午饭的时候，最好准备米饭，这样的食物是要远远好于馒头的，虽然中国的南北饮食差异决定了大多人的饮食风格。

南方人爱吃米，米饭成了常见的食品;北方人爱吃面，馒头、面条会食用很多，但是，就自己准备午饭来讲，最好准备米饭。

这是由于在中午吃饭前，很多会把午餐放在微波炉中进行加热，在加热的进程中，米饭还能保持原有的状态，但是，馒头却容易出现脱水、变干的情况，和米饭相比较，馒头其实不合适微波炉加热，希望大家能够多多注意，在自带午饭的时候，最好是准备米饭。

2、绿叶蔬菜营养容易流失

我们吃的食品无外乎是肉类、蔬菜类，肉类食品能够给人们提供充足的营养，而蔬菜类的食物一直是女性、减肥人士的最爱。

但是，在中午自带午饭的时候，最好就不要准备绿叶蔬菜了，相比较其它的蔬菜，绿叶蔬菜更容易熟，我们在制作这些绿叶蔬菜的时候，稍微炒一下就熟了。

上班族自带午餐这样最健康

当把这样的绿叶蔬菜带到办公室，还要进行二次加工，通过微波炉加热容易造成其中蔬菜的色彩、香味产生变化，常常会造成营养的流失。

即使想带一些素食食用，在这个时候无妨自带西红柿、茄子，这样的蔬菜在加热的时候，并不会造成营养过度流失，比较合适上班族食用。

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