甚么食品富含高纤维高纤维_怎么吃吃什么

【甚么食物富含高纤维】_高纤维_怎样吃_如何饮食_吃甚么

文章导读

1提及膳食纤维物质，大家都会想到各种新鲜的蔬菜水果，究竟甚么食品富含高纤维？很多人会想到芹菜，韭菜，膳食纤维是一种可以进入人体大肠当中的物资，包括了人体所需的各种营养物质，膳食纤维的摄取非常关键，还要看看是不是可以被小肠吸收，那末，各种食品中哪些才是富含膳食纤维的佳品？

蔬菜中那些筋是什么呢？它是植物的维管束。也就是植物的“血管”系统。通过这些一束一束的韧性的管道，植物把根系吸收的营养送到上面部分，把叶子合成的营养送到下面。

比如说，各种嫩豆类和嫩豆荚都是高纤维食品。虽然毛豆煮后质地柔软，但丝毫不妨碍它夺取蔬菜中的纤维冠军（膳食纤维含量4.0%）。嫩蚕豆（膳食纤维含量3.1%）、嫩豌豆（3.0%）质地更是细腻可口，豆角也挺响亮（1.5%），但纤维含量真的比芹菜杆（含量1.2%）要高很多。传说中超高纤维的韭菜，纤维含量也只有1.4%。

除嫩豆子以外，芥蓝（1.6%）、菠菜（1.7%）苋菜（1.8%）、西兰花（1.6%）之类看起来没筋的菜，纤维含量也要高于芹菜杆（含量1.2%）。

一般来说，野生的蔬菜膳食纤维会比大棚内种植的蔬菜高，我们了解清楚膳食纤维以后，才能更恰当的补充，生活中如果缺少了膳食纤维以后，人体的抵抗力就会下降，各种病菌就会迎面而来，希望大家多补充膳食纤维，具有健康的饮食习惯。