夏季饮食养生的要点

夏季饮食养生的要点_

夏季饮食养生知识要点

夏季饮食养生的要点

1.夏季饮食总则

夏天白天长，气温高，是一个发散的季节，通俗的说就是排毒的时节。排毒最多用的方法是什么呢?对人来讲就是排汗、排尿。但是在排汗排尿的同时，大量的微量元素，如无机盐，水溶性维生素也随着汗液尿液排出了。所以饮食的重点就是两个：协助身体排毒和补充排出的营养。

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补充营养，主要就是补钠、钾和维生素C维生素B1维生素B2。对补钠，比较简单，实在不行在家里泡点盐水喝喝也是可以的。那补钾有甚么好办法呢?可以泡些茶来喝。红茶、绿茶中都含有较多的钾，泡杯热茶来喝不但可以补钾，还可以增进人体排汗，利于发散。中国人饮食习惯中有很多蔬菜，但这并不代表中国人就不缺维生素C。事实上由于维生素C不耐高温，在58摄氏度就开始被破坏，而我们一般的烹饪方法极大的破坏了蔬菜中的营养。所以生吃口感较好的水果反而更利于补充维生素C。

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