怎么说,婆婆才会听
怎么说,婆婆才会听
土豆含有丰富的营养成份,由其是其中的淀粉含量更是高,可以说日常吃土豆对人体的健康有很大的好处的,再者土豆的做法多样,可以凉拌,可以做成土豆丝,炒土豆,炖牛肉,可以说土豆不仅是一种常见的营养成份高的,而且也是一种非常好吃的食物,因此现实生活中很多人都喜欢吃土豆。
但是很多人都会遇到一个这样的问题,那就是买回来的土豆,没几天就发芽了,那么发芽之后的土豆能不能吃呢?如果吃了的话会给人体的健康造成哪些影响呢?
土豆发芽了还能吃吗?
土豆发芽以后,将发芽的地方连根部挖掉,还能吃吗?对于这个土豆发芽问题,下面小编将和大家一起来了解下土豆发芽了还能不能吃的问题。
发芽的土豆会产生一种叫茄碱的毒素。
不发芽的土豆每100克中只含10毫克茄碱,而发芽后可增加50倍或更多。
吃少量茄碱对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进约合200毫克茄碱,经过15分钟至3小时就可发病。
最先出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状轻的,经过1~2小时可以通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300~400毫克或更多的茄碱,则症状会非常重,表现为体温升高和反复呕吐以致失水,接着瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。
所以发了芽的土豆最好不要吃。
土豆发芽了肯定不能吃,那如何在日常生活当中选择健康的土豆呢?
选购土豆时要仔细辨别是否发过芽,如果买回的土豆已发芽或变色,食用时一定要把皮去干净,将芽眼周围挖掉,然后把切好的土豆洗净再加工,炒熟煮透。
若发芽面积大、芽眼多的土豆最好不要食用。
土豆不正确不健康的吃法
说到土豆很多人就会联想到青椒土豆丝这道家常菜,的确,土豆可以制成很多种类的家常菜也可以制作成孩子们爱吃的薯条,所以土豆在日常生活中很受欢迎。
由于地域差异人们对土豆的称呼也不尽相同,有些地方的人习惯把土豆叫做马铃薯,也有些地方称呼它为洋芋,洋番芋等等。
现在农业科技发展迅速,农民利用大棚制种土豆,加上土豆保存期限比较长,所以人们一年四季基本上都可以吃到土豆。
土豆既可以作为一种粗粮也可以作为蔬菜,所以它具有丰富的营养价值,但是如果食用不当也会给身体健康带来不利影响,那么日常生活中有哪些吃法是不健康的呢?
1、吃土豆皮变绿的土豆
很多人看着土豆皮变绿了也照吃不误,但变绿的土豆则说明其中的毒素龙葵素的含量较高。
干细胞靶向移植治疗无精症月经不调干细胞该如何治视网膜病变可以治得好吗脑出血后遗症的能治疗好吗上一篇:贝因美问题面条暗藏致癌物 轻则中毒重则死亡
下一篇:苹果脸MM该如何瘦脸-