鱼头豆腐汤的做法 5种鱼头豆腐汤美味做法

栏目:旅游 来源:重庆新闻网 时间:2023-11-15

鱼头豆腐汤是饭桌上或酒席间常常见到的一道菜,它的味道非常鲜美,而且做法很多,所以很多人都爱好吃。那么你知道鱼头豆腐汤的做法有哪些吗?你知道鱼头豆腐汤的家常做法吗?今天小编教给大家5种鱼头豆腐汤美味做法,一起来学习一下吧!  鱼头豆腐汤的做法1  制作食材:鲢鱼头1个  辅料:干香菇8朵,北豆腐1盒  调料:食盐1茶匙,姜3片,大葱3段  制作流程  1.鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水份。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。  2东方医院干细胞治疗脑溢血后遗症.煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入充足开水没过鱼头3年内干细胞治疗。  3.再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。  4.调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。  制作贴士  1.用鱼来做汤,都需要先经过油煎,再倒入开水炖煮,其汤才会呈奶白色,且汤味浓厚。汤的奶白色,是油水充分混合的结果视网膜色素变性可以恢复吗。  2.不建议大家在汤中倒入牛奶或奶粉,这样,煮汤时,会出沫,影响汤的成色。  3.在平常煲汤中,不是汤的色彩成奶白色才是好汤,主要看原料的蛋白质含量哈。  4.煎鱼倒油之前,可以用姜片,先将煎锅内部擦拭1遍,这样,在煎炸时,会减少油花四溅。  鱼头豆腐汤的做法2  制作食材料:鱼头 豆腐 鱼头豆腐汤  辅料:姜片 枸杞  调料:料酒 盐

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