美甲教程 万圣节南瓜幽灵美甲DIY

栏目:旅游 来源:重庆新闻网 时间:2022-05-11

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   导读:冬季,是吃肉的好时候,老年人饮食应荤素搭配,适当吃些肉,有益健康,但吃法却很有讲求。

海鱼降血脂。在所有肉类中,海鱼最合适老年人。海鱼中富含二十碳五烯酸(EPA),可使冠脉扩大、血小板解聚、改良血管通透性,具有明显的降血脂作用,能避免冠脉痉挛和动脉粥样硬化。

羊肉滋补御寒。中医认为,冬季人体阳气潜藏于体内,易出现手足不温、气血运行不顺畅等情况。羊肉具有益气补虚、温中暖胃的作用,对气血亏虚而至的疲乏无力,脾胃虚寒而至的脘腹冷痛,肾阳虚而至的腰膝酸软具有良好疗效。此外,羊肉肉质细嫩,易消化,更适合老年人食用。

肉类巧搭配。烹饪时,不同的肉类搭配不同的食材,能起到绝妙的补益效果。

猪肉配板栗(如猪肉焖板栗),有补脑、增强记忆力的功效。鸡肉配蘑菇(如小鸡炖蘑菇),不但味道鲜美,还能提高人体免疫力。牛肉配土豆(如土豆烧牛肉),有补脾胃的作用。羊肉配萝卜,有增进消化的作用。鱼肉配豆腐(如鱼肉豆腐汤),可使两者的氨基酸互补,营养加倍。

逐日不宜吃过量。依照《中国居民膳食指南》的建议,每人每天平均需要摄取动物蛋白45克。这些蛋白除了从肉类中摄取外,还可通过牛奶、蛋类等补充。

老人每天最好吃一次肉菜,且最好选在午餐时吃。早餐或晚饭时,补充1个鸡蛋和1杯牛奶,便可满足身体一天对动物蛋白的需要。

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