【木瓜酥怎么做】_木瓜酥_制作方法_家常做法_做法大全

栏目:旅游 来源:重庆新闻网 时间:2021-09-11

【木瓜酥怎么做】_木瓜酥_制作方法_家常做法_做法大全

很多人都喜欢吃木瓜,而且木瓜还可以作出各种各样美味的食物,对我们的身体健康保健也是比较有利的,木瓜酥就是其中的一种食物,现在要为大家详细来介绍一下,木瓜酥的制作方法,希望通过这些介绍之后,大家能够掌握它的制作。

木瓜酥造型美观别致,外脆内嫩,清香可口。 用料:熟木瓜 1/2个(约150g)普通面粉 120g 低筋面粉 100g 绿茶粉 1茶匙(5g) (没有绿茶粉,加了些果珍,颜色看的不明显)猪油 85g 绵白糖 20g 做法:

1、熟木瓜去掉果皮和籽,将果肉剁成木瓜果泥。

2、普通面粉中加入猪油(40)、绵白糖(20)、凉开水40,揉成淡黄色面团,为油皮. 3、低筋面粉中加入绿茶粉,剩余的猪油(45),凉开水20揉成淡绿色面团,为酥皮. 4、将油皮与酥皮各分成同等大小的面团5个.将油皮压扁成面片,用一个油皮包住一个酥皮面团,然后将油皮面片收口,制成双色面团.

5、将双色面团轻轻擀开成椭圆形状的双色面皮,哟内个手轻轻将双色面皮卷起来,放入冰箱冷藏室中静置15分钟.

6、取出双色面皮卷从中间切成两半,每一半摁一下,然后把面团擀开成面皮,中间包上木瓜果泥,制成木瓜酥.

7、将包好的木瓜酥摆入烤盘移入烤箱中,将烤箱调至200度,烘烤20分钟,看到表面有小裂口即可.

上面就是木瓜酥的制作方法介绍,大家就学会了吗,如果有时间的话,自己就可以动手制作,这样做出来的木瓜酥不仅仅是美味,同时也可以给你带来不一样的下厨体验,绝对是一件比较有意义的事情。

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