【高压锅煮面条】

栏目:女性 来源:重庆新闻网 时间:2021-10-14

【高压锅煮面条】

文章导读

现在这是炎热的暑期,人们常常没有什么食欲,尤其是对那些过于油腻的食物更是一点兴趣都没有,其实,你不妨在这么热的天,多吃鲜面条,既爽口又解饱,有的朋友可能会由于没有合适的下面条的工具而烦恼,其实大可不必,家中的电饭煲或者是高压锅都是可以煮面条的。

用高压锅煮面条,有些时候还是必须的权宜之计,在高原地区,由于气压低,要使用一般的锅煮面条,是煮不熟的,所以只能用高压锅煮。即使是在我们的日常生活中,用一般的锅煮面条有时也会出现一不注意面条就容易粘底、恋汤、断条,软硬不易掌握的情况。如改用。

高压锅来煮面条,就可以避免出现上述问题,而且既快捷又省事。煮出来的

面条是非常的劲道、而且不容易折断、面汤也很情。先将面条加工一下,不要太长了,一般40厘米就可以了,不然煮熟后不好捞。而且一定要是面条,太干的不好煮。将高压锅加入适量的清水。

将面条用筷子轻轻的托散下入锅中,这样不会粘连到一起,不要用力搅拌面汤,然后将高压锅盖盖好。等到高压锅中央的排气口突突冒出面汤时,将高压阀盖好,然后再加热几分钟就可以熄火了。再熄火后不要马上拔掉高压阀,要等冷却10分钟后,再将高压锅高压阀摘除。

为了安全起见,可以不盖高压锅的盖子,在煮面条时要注意水不要放的太少了,一般水是面的一倍左右,如果不盖锅盖,在煮面条的过程中,需要点两次水。这样可以保证面条煮出来更加劲道。不过如果不是必须的情况下,最好还是用一般的过来煮面条,因为那样比较安全。

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