给夜猫子准备的：石斛竹荪老鸭汤

给夜猫子准备的：石斛竹荪老鸭汤

石斛竹荪老鸭汤

材料，石斛10克，竹荪1包，老姜1小块，京葱1段，料酒20毫升视神经萎缩症状有哪些表现，清水2升，盐1 1/2茶匙 ，味精少量

做法：

1、鸭子洗净后切成块脑卒中怎么康复效果好，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段； 2、将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子，大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内；3、汤煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时；4、提早20分钟将竹荪去头，反复浸泡4、5遍以洗净泥沙；5、1小时后打开锅盖，调入盐和味精，然后倒入竹荪，盖上锅盖继续炖20分钟便可。

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地贴心建议：

1、“石斛，可补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。”《日用本草》：“老鸭，能滋五脏之阴，清虚劳之热，补气解水，养胃生津。”可谓能补充过度消耗的营养3年内干细胞临床治疗，又可以除去暑湿的不良影响。二者煲汤清而不淡，补而不燥；具有滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效，特别适合新加坡一年夏季及湿热人群进补食用。 2、鸭子在炖汤前最好先焯烫出血沫，这样既可以去掉生鸭的腥臊味，也可以去除多余的油脂；

3、竹荪是一种菌类食品，含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强健、益气补脑、宁神健体、补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效；4、竹荪在烹饪前要先去掉根部小白圈，不然会有点怪怪味道，不喜欢头部网状的也可以去掉，只留下竹荪筒煲汤；竹荪不宜长时间炖煮，所以最后汤快煲成时再放入便可。

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