10种家常菜居然带毒

10种家常菜竟然“带毒”

现在的人对饮食特别的注意，吃的健康，吃得营养，是很多人的选择，10种家常菜竟然带毒，其中还有鸡蛋和牛肉，这么美味的菜肴，怎么会有毒，想要知道吗啊?那就和一起来看看下文吧。

1.鸡蛋

污垢：虽然巴氏消毒法已使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。

超市避免方式：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样便可，还有有效期。检查每一个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。

家用避免方式：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。

2.碎牛肉

污垢：对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。

超市避免方式：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。

家用避免方式：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以避免大肠杆菌的滋生。

3.碎土鸡肉

污垢：这是潜伏的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、曲折杆菌、梭菌或是三者的结合。

超市避免方式：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。

家用避免方式：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。

4.生蚝

污垢：生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、曲折杆菌和弧菌，从而导致腹泻。

超市避免方式：购买经过著名厨师处理过的生蚝。

家用避免方式：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。