熬中药不宜用不锈钢锅或铁锅

栏目:体育 来源:重庆新闻网 时间:2021-10-14

熬中药不宜用不锈钢锅或铁锅

文章导读有的人用铁锅或不锈钢锅来熬中药,这是不正确的。由于中药中的成份复杂,其中含有多种生物碱及各类生物化学物质,在加热的条件下能够与不锈钢或铁产生化学反应,从而使药物失效,而且也有可能产生一些有害的化合沉淀物,人饮用后不但不利于治病而且还可能会

有的人用铁锅或不锈钢锅来熬中药,这是不正确的。因为中药中的成份复杂,其中含有多种生物碱及各类生物化学物质,在加热的条件下能够与不锈钢或铁产生化学反应,从而使药物失效,而且也有可能产生一些有害的化合沉淀物,人饮用后不但不利于治病而且还可能会致使中毒。温馨提示熬煮中药最好用砂锅,或者也可用搪瓷制品。

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