揭秘 常吃隔夜菜易得胃癌_中医肿瘤_中医

栏目:教育 来源:重庆新闻网 时间:2021-02-24

揭秘 常吃隔夜菜易得胃癌_中医肿瘤_中医

青菜、菠菜等绿叶菜反复回锅,每重复炒一次,其中的致癌物资就增加数十倍,极易致癌。中国是胃癌发病率和死亡率最高的国家,半数早期胃癌患者无任何症状,诊断率低于5%。

“在19世纪30至60年代,胃癌在日本也是高发肿瘤,但随着电冰箱的普及,人们开始习惯‘当天烧当天吃完’。从19世纪70年代起,日本的胃癌发病率明显下降。”专家说,北京治肿瘤多少费用胃癌高发与不当饮食习惯有关,如吃隔夜菜、回锅菜等。

青菜、菠菜等绿叶蔬菜,刀豆、(豆工)豆、蚕豆等绿色豆类,反复回锅,叶绿素易发生化学北京治不育不孕有那些医院反应,产生可降解成分,易致癌。而螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,也易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。另外,冰箱不是保鲜箱,蔬菜、水果等生鲜菜果久放,易繁殖细菌。至于咸菜、咸鱼、火腿、香肠、酱菜等腌制食品,因含致癌物亚硝酸胺成分,不宜多吃。”

对于胃癌的防治,据日本早期胃癌检诊学会统计,约一半初期胃癌患者无症状。

温馨提示:

日常饮食要清淡、新鲜,不要吃隔夜菜,回锅肉、红烧肉也要吃新鲜的。剩菜放置不北京无精症大概费用要超过12小时,水也不宜反复煮沸。市民如发现上腹经常有饱胀、疼痛等不适感,胃炎、溃疡反复不愈等,要及时入院检查。对40岁以上有家族史等子宫癌晚期适合免疫疗法吗高危人群,建议定期做胃镜检查。

(责任编辑:醉笔)

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