粥到底要怎样喝才健康

粥，到底要怎样喝才健康

本着“平淡”有益于健康的原则，很多人，尤其是老年人，把粥奉为餐桌之上品。…… 粥不宜做主食

与年轻人相比，老年人的消化系统开始衰退，一方面是胃肠的消化功能减弱，另一方面是牙齿开始脱落，咀嚼能力不如年轻人。因此，跟米饭比起来，粥有其特有的优点，吃粥没必要细嚼，正合适牙齿不太好的老年人。而且，由于粥很细软，老年人容易消化和吸收。

因此，很多老年人虽说不至于顿顿都吃，却把粥作为主食情势。

但粥毕竟以水为主，渣极少，在老年人食量不大的情况下，吃饱后取得各种营养素的量要比吃馒头、米饭差很多。特别餐餐白粥加咸菜，是远远没法到达人体对能量和各种营养素的需求量的，长此以往，势必致使营养不良。

因此，除非疾病治疗的需要，一般不主张成年人包括老年人把粥当做主食。对大多数老人而言，平时吃饭，把饭做得烂些就可以了，或在正常饮食之余，偶尔换换面条来吃或喝点粥。

即便是喝粥干细胞治疗死精症哪好，也不主张平淡到只就咸菜送白粥，一定要搭配一些荤菜，如蛋、鱼或肉菜，每天变变花样，以求营养均衡。

喝粥不一定易消化

吃粥更容易消化这句话，细细斟酌，也有不妥之处。

一方面，粥的水份含量高，进入胃里后会起到稀释胃酸的作用，抑制消化进程。另一方面，吃粥没必要细嚼，所以又有喝粥之说。

而吃饭和吃其它固体食物如馒头、面条等，必须细细咀嚼咬碎。在咀嚼进程中，食品与唾液充分混合，可刺激舌头的味蕾，增进食欲;唾液中含有淀粉酶，在口腔中就开始对碳水化合物进行简单的分解。另外，人在咀嚼进程中，能通过中枢神经系统的反射活动，引发胃、肠、胰、肝、胆囊等消化器官的活动，为在胃肠的消化作好准备。所以，粥更容易消化的说法还是值得商讨的。

喝粥随着季节走

虽然粥不能当作主食每天食用，食粥养生却在我国具有悠久的历史。远在两千多年前，我们的先人就已用粥来防病治病了卵巢早衰干细胞治疗费用多少。不同的粥有不同的作用，顺应不同的季节。因此北京怎样治卵巢早衰，喝粥要随着季节走。

夏天气候酷热，绿豆粥具有清热解毒、消暑止渴、利尿的功效，是夏季粥品的首选;莲子粥对夏季心烦失眠有一定作用。

秋天气候干燥，就要吃具有润燥、暖体、养肺、益气作用的粥，如：养神固精的莲肉粥;和中补脏的扁豆粥;润肌防燥的核桃粥;润肺益肠的松仁粥;养肺止咳的燕窝粥等。

冬季寒冷，在营养上应以增加热能为主，腊八粥是冬季粥类的首选。1到腊八节，家家户户都要煮腊八粥，这已成为千百年来流传下来的一种风俗。腊八粥的原料主要是多种米、豆、果仁。豆中含有能与动物蛋白媲美的优良植物蛋白;果仁中花生和核桃是不可缺少的原料，它们都有长生果的美称，具有润肺、止咳和益智健脑的作用，其中丰富的维生素E还具有抗氧化和抗衰老的作用北京干细胞治卵巢早衰费用贵吗。冬季气候寒冷，若腊八粥中加入羊肉，则更具温补作用，到达暖中御寒的效果。

请君一唱健康粥歌

粥的种类和作用繁多，我们民间流传着一首脍炙人口的健康粥歌，是人民群众千百年来智慧和经验的结晶，请君无妨在家试试。

若要不失眠，煮粥加白莲;要想皮肤好，米粥煮红枣;心虚气不足，桂圆煨米粥;润肺又止咳，煮粥加百合;清暑解热毒，常饮绿豆粥;气短体若弱，煮粥加山药;治理血小板，煮粥加生衣;滋阴润肺好，煮粥放银耳;健脾助消化，煮粥加山查;壮阳胜补药，煮粥放麻雀;补肝益肾明目好，枸杞煮粥疗效高