男性不吃早饭容易发脾气

男性不吃早饭容易发脾气

许多人都知道，不吃早饭对肠胃不好，上午也没精神。最新研究显示，男性不吃早餐，容易发脾气，记忆力也会变差。

男性不吃早饭容易发脾气

德国乌尔姆大学的穆勒博士，在美国医学杂志《儿科》9月号上发表文章称，不吃早饭，男性情绪和视觉空间记忆变差，女性却没有这类明显变化。为了检验吃早饭对学生的影响，穆勒的研究小组视察了104个13～20岁的学生。半数学生吃统一标准的早餐，半数不吃早饭，随后两组学生进行一些认知和情绪测试。一周后，吃早餐的一组不再吃早餐并进行测试，而没吃早饭的一组开始吃早饭并测试。

穆勒博士说，是不是吃早餐对学生保持注意力集中影响不大，但男生们说，吃早饭后他们情绪更好，记性更好;而不吃早餐时记性不好，脾气也变坏了。

早餐可能在某些方面对人体有益，如提供大脑合成神经递质（一种传递神经冲动的化学物质）所需的能量和营养。来自早饭肉类中的蛋白质、碳水化合物和脂肪也会影响情绪。