观音菜的做法大全2

栏目:娱乐 来源:重庆新闻网 时间:2022-08-06

观音菜的做法大全(2)

观音菜的做法大全(2) 菜谱大全 天下美食。

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清炒观音菜

主料:观音菜350g

辅料:蒜瓣3瓣 盐适当 味精适当 食用油适当

步骤

1.将观音菜洗净。

2.观音菜茎叶分开切小段。

3.蒜拍碎,热锅冷油下蒜米爆香。

4.将观音菜的茎先下锅炒至断生。

5.再下叶子大火快炒两下。

6.调入适当盐和味精。

小贴士

观音菜梗比较要多炒一会,叶稍翻炒便可。

清炒观音菜

主料:观音菜300g

辅料:油适量 盐适量 高汤1碗 大蒜2颗

步骤

1.买来的观音菜洗净后沥干水份

2.大蒜去皮切小待用

3.起锅,锅热后倒油,放大蒜爆香后,放观音菜煸炒

4.然后加入高汤,继续煸炒至熟后,加盐调料后就可以出锅了

5.装盘,上桌开吃~

小贴士

1可以不加高汤,加水出锅前放鸡粉调味~

白玉观音

主料:白玉菇150g 观音菜150g

辅料:橄榄油适当 盐适量 鸡精适量

步骤

1.观音菜洗净。

2.白玉菇去根洗净。

3.沸水中加油入白玉菇烫熟捞起。

4.放观音菜烫熟捞起滤水。

5.加盐 橄榄油 鸡精拌匀。

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