番茄是水果还是蔬菜

栏目:科技 来源:重庆新闻网 时间:2022-08-06

番茄是水果还是蔬菜?

问:番茄是水果还是蔬菜呢?

答:虽然说水果和蔬菜有一定的划分标准,但是关于番茄是水果还是蔬菜的问题,其中有一个故事。

1895年,英国商人从西印度群岛运了一批番茄到美国。按美国当时的法律,输入水果是免交进口税的,而进口蔬菜则必须缴纳10%的关税。纽约港的关税官认定番茄是蔬菜。理由是:它要进入厨房,经过烹制,成为人们餐桌上的佳肴。商人则认为应属水果,据理力争:番茄有丰富的果汁,养生:天然泥的美容秘密这是一般蔬菜所不具有的;它又可以生食,同一般蔬菜也不一样,形状色泽也都应当属于水果范畴。双方为此争执不下,最后只好把它作为被告,送进美国高等法院,接受审判。

经过审理,法院判决:正象黄瓜、大豆和豌豆一样,番茄是一种蔓生的果实。在人们通常的谈论中总是把它和种植在菜园中的土豆、胡萝卜等一样作为饭菜用;无论是生吃还是熟食,它总是同饭后才食用的水果不一样。从此,番茄被大多数人认定为蔬菜,成为人们餐桌上的佳肴。

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