海鲈鱼的挑选方法海鲈鱼与淡水鲈鱼的区分

栏目:明星 来源:重庆新闻网 时间:2021-02-24

海鲈鱼的挑选方法 海鲈鱼与淡水鲈鱼的区分

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选购有道,海鲈鱼选购技巧看这里!海鲈鱼是个好东西,很多喜欢吃海鲜的小火伴都非常喜欢吃海鲈鱼。想干细胞治疗弱精症最好的专家要自己在家制作海鲈鱼大餐,那末肯定是少不了到市场选购海鲈鱼的环节。海鲈鱼在商场中售卖主要是冰鲜的,冰鲜的海鲈鱼比较难分辨到底是不是新鲜,所以很多人都不知该如何挑选海鲈鱼。不想傻傻选了不北联生物NK免疫细胞新鲜的海鲈鱼,那下面的选购技能你必须get!

【重量】轻重之间,选购有道!挑选好的鲈鱼,最好先称一下它的体重,一般是750克左右为好,如果太大的话,肉质吃起来会明显粗糙,不要太贪心哦。

【身材】挑选鲈鱼的时候也最好以长一点的而且圆润的为好,特别要注意看鱼肚,如果鱼肚很大很胀的话,就证明店家在卖鱼之前喂了很多东西给鱼吃,买回家鱼很快就会死掉,所以大家要挑选鱼肚正常一点的鲈鱼,鱼肚太大也不好!

【颜色】挑选鲈鱼,最好以鱼身偏青色的为好,而且看外表,鱼鳞要有光泽,并且透亮,翻开鱼鳃可以看到鲜红的色采,鱼身体的表皮和鱼鳞都没有脱落的才是新鲜的。如果看到鱼眼浑浊、有红筋、身体上有损伤的话,一定不要买。

【手感】买鱼的时候用手指按一下鱼的身体,如果弹性好的话就表示鱼是比较新鲜的,但是看到尾巴呈红色的话就别买了,那是鱼身体有损伤的症状,买回家很快就会死翘翘的了。

海鲈鱼vs淡水鲈鱼,傻傻分不清!鲈鱼又分海鲈鱼和淡水鲈鱼,但是对没有选购鲈鱼经验的人来讲,还真的是分不清哪些是海鲈鱼、哪些是淡水鲈鱼。为了帮助大家认清楚海鲈鱼与淡水鲈鱼,妈百科马上为大家奉上海鲈鱼与淡水鲈鱼的辨别。

首先,海鲈鱼上最明显的"标志"就是鱼背上有很多的黑色圆点,由于海鲈鱼的品种不同,圆点的分布可能也不尽相同。

再者,在购买时,大家会发现,江鲈鱼一般都是活的,而海鲈鱼则以冰鲜的为多。

最后,从食用时的口感上来讲,海鲈鱼的肉质比较"柴",而且因为是海鱼,显得腥味较重;而江鲈鱼的肉类似"蒜瓣肉",蒸好后比较容易散开,但肉质有弹性,肉味淡甜鲜香,比较适口,再加上这类鱼刺比较少(中间只有一根主刺),清蒸以后,给宝宝吃也非常适合。

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