营养专家解析西红柿鸡蛋汤怎样做最营养

营养专家解析西红柿鸡蛋汤怎样做最营养

营养专家解析西红柿鸡蛋汤怎样做最营养健康饮食饮食指南。西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不仅制作方便，而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法，二者的营养价值可是有区分的，听听专家如何说。

做法一：将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。起油(油食品)锅干细胞治脑外伤后遗症的医院哪好，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状；加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入女人卵巢功能早衰怎么治疗，这时候不要搅动汤干细胞治疗脑梗后遗症的医院有哪些，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；西红柿鸡蛋汤即成。

做法2：将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀；锅中加水，生姜切碎一起煮；水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火(关火前可点入几滴香油)，西红柿鸡蛋汤即成。

专家解析：第一款做出来是浓汤西红柿，第二款是清汤西红柿，这两款汤，不但口味有很大区分，营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收脑外伤干细胞治疗费用，比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少，更合适血脂较高的人群。