午饭这样搭配吃抗癌又延寿
午餐这样搭配吃抗癌又延寿
1 1.最好蛋白质——鱼肉 鱼肉可提供大量优良蛋白质。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄取优良蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
2.抗氧化——豆腐 除瘦肉和鱼虾类食品外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,“氧化”意味着“衰老”。
3.保持活力——圆白菜 圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能增进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。
4.降脂——洋葱 洋葱虽然常见,很多菜中会加上洋葱作为配料,其实洋葱有着很好的功效。洋葱可清血,有助于降低胆固醇。
5.抗衰老抗癌——西兰花 西兰花富含抗氧化物资维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
6.养颜——新鲜果蔬 新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最好元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外,这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能增进大肠健康,帮助排毒。
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