最具中国味的年夜饭菜式推荐5

栏目:健康 来源:重庆新闻网 时间:2022-08-06

最具中国味的年夜饭菜式推荐(5)

最具中国味的年夜饭菜式推荐(5) 菜谱大全 天下美食。

上一页 1 2 3 4 5 6 7 8

长垣大酥肉

河南人都熟习小酥肉这个家常菜,却不知它是相对于大酥肉而言的。大酥肉是将带皮猪肋条肉解成十字花刀,以鸡蛋、面粉、粉芡、料酒制糊,再剁入肋条肉,然后炸成柿黄色,切片入碗,配葱、姜、大料、高汤上笼蒸烂,合入盘内,收汁、浇汁即成。长垣县西西饭店的此菜软香浓烂,既家常,又上得了席面。

大酥肉的制作方法

原料:面粉2000克 猪瘦肉200克 姜末、葱花、精盐、料酒、5香粉、生抽、鸡精、味精、鲜汤各适当 色拉油2000克(约耗100克)

制法:

1.盆内掺入鲜汤,加入姜末、葱花、精盐、生抽、5香粉和鸡精、味精调好味,再加入面粉调成稠糊。

2.猪瘦肉切成长条,纳碗,加入精盐、料酒、味精码味后,放入面糊中拌匀。

3.净锅上火,注入色拉油烧至五成热,用双手抓起拌有肉条的面糊,团成拳头大小的块,放入油锅中炸至定形上色后,捞出,入笼蒸约2小时,即成。

香草芝士焗澳洲龙虾

原料:龙虾1只 天使意粉20克 番茄15克 虾仁10克 洋葱10克 芝士20克 奶油15克

做法:将龙虾用盐,胡椒粉,香草腌制,用不粘锅将虾肉煎至金黄色。然后撒上芝士放入烤箱烤至金黄色。配上茄汁天使意粉便可。

有机土猪回锅肉

用料:有机土猪五花肉(肥:瘦=3:2,带皮)、郫县豆瓣、料酒

配菜:蒜苗、青椒、木耳

进程:

1.将鲜肉煮至八成熟

2.将煮过的肉切片

3.烧油

4.油开后,下郫县豆瓣,用大火炒至有香味溢出

5.下切好的肉片炒至肥肉部份变小、打卷

6.下配菜,炒熟便可

上一页 1 2 3 4 5 6 7 8

北京哪个治疗阴茎短小医院好干细胞技术能治疗死精症吗北京哪个医院看无精病比较好干细胞的治疗方法有哪些