适当饮酒居然也能成为抗癌卫士

适当饮酒竟然也能成为抗癌卫士

很多男人都喜欢喝酒，但尽人皆知，喝酒会伤身的。不过，最近世界癌症研究基金会一项研究表明，逐日适量饮用低度酒或可降低罹患癌症风险。没想到喝酒竟然也能成为抗癌的“良药”，那么它能够对抗甚么癌症呢，日常生活中，应该如何健康正确地饮酒？

饮酒巧妙助你防癌

饮酒能防胃癌。一般认为，食物中蛋白质的含量低，营养较差，新鲜蔬菜和水果缺少，容易得胃癌。此外，情绪忧郁，时生“闷气”，也是一种因素。假如适当或少量饮酒，并伴佳肴，营养水平必然提高，饮酒消忧畅意，解除情绪上的疙瘩。这是防胃癌的良好方法。

饮酒能防食管癌。食管癌，一般也是营养不良而至。饮酒美食，也可预防。治疗食管癌的某些药物也需用酒制做，或在药中加酒，以利药效达到癌肿部位。食管癌常吞咽困难，如饮一些蛇胆酒，可以改善症状，也可用酒调玉枢丹咽下，减缓吞咽之苦。

饮酒可以预防淋巴癌。科研人员对来自美国、英国、瑞典和意大利的1.5万人的9项研究分析表明，饮酒者较之不饮酒者患非霍奇金淋巴癌的风险要低约27%。美国国家卫生研究院的林赛·莫顿说：“我们对酒精消费和罹患非霍奇金淋巴癌的风险进行的综合研究表明，饮用含酒精饮料的人比那些不饮酒的人患非霍奇金淋巴癌的风险要低。”

饮酒解酒需合适适度适时

按理想速度饮酒。理想速度，即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精(乙醇)的量，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。举个例子，酒精度数为16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那末酒精的量就是40毫升。　如果一个人花4个小时喝完，那么平均每小时摄取的酒精量是10毫升，刚刚符合肝脏的处理速度。按照这1速度饮酒，能最大程度地降低酒精对肝脏的负担。

喝清水，恢复体内水分平衡。酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常，体内水分的2/3都在细胞内，但是酒精增加后，细胞内的水份会移动到血管中，所以虽然整个身体的水分不变，但因细胞内的水份减少了，也会觉得干渴。不论是哪种缘由，充分摄入水份都是没错的。“醒酒水”自古以来就是减缓酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去，会刺激胃使食物易吐出。

吃柿子，帮助分解酒精。柿子是富含果糖和维生素C的水果，古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分，可以分解酒精;所含的钾有利尿作用。柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C，其鲜嫩的幼芽可以炸着吃，或者干燥后做柿叶茶喝。

多食贝类，强化肝脏的解毒作用。以蚬贝为例，它的营养成分中，蛋白质的含量可以与鸡蛋等量齐观，而且，由于含有均衡的必须氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。贝类食品通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原;维生素B12和糖原对促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用。

吃富含蛋白质的食品，减轻肝脏负担。蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长，所以最适合作为下酒菜。为避免摄入过量高蛋白质食品致使发胖，最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有优良蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝，以及用这些食物制成的汤，对肝脏功能有益，且不会对胃造成负担。

注意喝酒后甭做五件事

酒后不要立刻睡觉。酒精是靠肝消化，立刻睡觉，人体的新陈代谢缓慢，对肝不利，容易得酒精肝。建议酒后用冷水洗把脸，然后坐着休息一会。饮酒过量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，这种情况下家人要陪在身旁，每隔两小时叫醒醉酒者，喂一点白开水或蜂蜜水，直到完全醒酒为止。

酒后不要吃醒酒药。醒酒药可以暂时让人摆脱醉酒症状，但实际上却会将醉酒时间延长。建议大量喝水，另外，还可以喝运动饮料，补充电解质，喝低酸度的橙汁，补维生素C，保持血糖水平。

酒后别睡电热毯。饮酒过量时，体温调理功能失调，热量散失增多，容易使人浑身发冷。此时应该保暖，但也不要睡电热毯，尤其有高血压、冠心病等心脑血管疾病的人。酒后血管扩大，心率、新陈代谢就会加快，血压升高，容易诱发心梗、心绞痛等疾病。若感觉冷，可以用羽绒被或热水袋保暖，多喝一点热水，但温度不要太高，以避免烫伤。

酒后不要大量喝咖啡，以避免缺水加重。也不要喝浓茶，茶让心脏过于兴奋，并对肾脏不利。不要喝汽水，否则会加快人体对酒精的吸收作用，对肝脏不利，还会引发急性胃炎等。

酒后不要吃退烧药。酒精会和多数药品产生化学反应，并产生有毒物资。尤其不能服用退烧药，否则其中的羟苯基乙酰胺产生有毒物质，会导致肝脏发炎，甚至永久性损伤。如需服用，建议第二天凌晨提早1小时服用布洛芬。另外，“先锋”等头孢类抗生素药、降糖药、降压药等最好也别吃。

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