警惕最易被下毒的食品

警惕！最易被下毒的食品

芽菜

警惕！最易被下毒的食品

芽菜

细长有须的更天然。用尿素等违法添加剂泡发的芽菜，一般又短又粗、没有根须。由于水分含量大，看上去非常饱满、亮晶晶的。这些芽菜炒菜时1加热，尿素中的氨、氮等物质会挥发出来，有明显尿骚味。用清水泡发的芽菜一般是细长、有根须，颜色发暗。

黄瓜

自然成熟的黄瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮，顶着的花已枯萎，瓜身上的刺粗而短;催熟的黄瓜瓜皮色彩鲜嫩、条纹浅淡，顶花艳丽，刺细长，使用药物太多的黄瓜，瓜顶乃至会长出一个黄豆大的小瘤。

青豆

新鲜的青豆表皮色泽十分均匀，闻起来有一股果香味，咀嚼有淡淡的甜味；假青豆表皮较厚，较为光滑，染色不均匀，闻起来有一股化工原料的异味，吃到嘴里有干涩的感觉。

枸杞

天然枸杞比较干燥，酸中带甜，色彩略发暗，略带土色。硫黄熏蒸后的枸杞摸上去有黏滞感，色彩特别鲜红、光亮。

黄花菜

正常黄花菜色彩有点发暗，特别是今年黄花菜要到夏天才有新货，一般存货色采会呈黄褐色，那是正常现象。而硫黄熏蒸后的黄花菜色采黄白色，看上去特别干净、饱满，但没有黄花菜的清香味。

银耳

正常的银耳呈本黄色，经硫黄熏蒸后色泽特别洁白。

芝麻

3招辨出染色芝麻。一看色采，染过色的又黑又亮、一尘不染;没染色的色彩深浅不一，还掺有个别的白芝麻。2闻味道，没染色的有股芝麻的香味，染过的不仅不香，还可能有股墨臭味。

西瓜

拍：打过针的西瓜拍打时声音哑、不脆亮;看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白;尝：打针西瓜甜味不均匀，常常靠近瓜蒂部位甜度较浓，阔别瓜蒂部位甜度差很多。