每天摄取30～50克大豆是必须的

每天摄取30～50克大豆是必须的_

流行病学资料表明，除乳腺癌以外，大豆异黄酮对胃癌、前列腺癌、结肠癌和卵巢癌也有降低危险度的作用。因此，那种一听是植物雌激素，就认为会与雌激素一样能增加患乳腺癌危险的观点，其实是一个认识误区。综观国内外研究资料，迄今还没有发现有关多食大豆及其制品能增加乳腺癌危险性的报道。由于误解了植物雌激素的作用而不敢喝豆浆，不敢吃豆制品，实在是一个不小的损失。

乳腺癌多发的真正缘由可能是脂肪摄取过量

近年来，乳腺癌的发病率确切呈明显上升趋势。那末，是什么原因致使乳腺癌多发呢?通过对膳食因素分析发现，脂肪摄取过量可能是一个主要原因。流行病学的资料表明干细胞治疗卵巢早衰贵吗，脂肪摄取量与乳腺癌发病率成正相干。而且植物油中的多不饱和脂肪酸含量高，病例比较研究表明，多不饱和脂肪酸的摄取量与乳腺癌的危险度成正相干。

每天30～50克大豆及其制品不但是安全的，而且是必须的。

大豆及其制品是膳食蛋白质的良好来源。我国居民以往大豆及其制品的摄取量为8～13克/天，还没有到达中国营养学会推荐的30～50克的标准，属于低摄取量。在脂肪摄取量低的1980年，全国乳腺癌的初死亡率为2.94/100000，2006年则为8.16/100000。而其间乳腺癌发病率的明显上升，却其实不与大豆及其制品的摄取量成正相干北京市干细胞治疗卵巢早衰得花多少钱。

400克豆浆约相当于50克大豆及其制品，这个量既然是在由中国营养学会制定帕金森后遗症最佳恢复期，并经国家卫生部公布的标准范围以内，它就不仅是安全的，而且是必须的。因此，人们完全可以放心地喝豆浆，没必要有太多的顾虑。

(编辑：丽丽)