民间过立夏有甚么风俗

民间过立夏有什么风俗

立夏是二十四节气中的第七个节气，更预示着夏天的行将到来。各地立夏有不同的风俗习惯，民间过立夏有什么风俗呢?下面就罗列一些民间广为流传的立夏风俗，让大家可以加深对立夏时节的认识。

立夏风俗：立夏吃蛋

虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特点，但说起立夏那天最经典的食物就是立夏蛋了。立夏前一天，很多人家里就开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳渐渐变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应当趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。

立夏吃蛋的风俗由来已久。俗语说：立夏吃了蛋，热天不疰夏北京干细胞治疗卵巢早衰的医院。相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐酷热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲消退逐步消瘦，称之为疰夏。女娲娘娘告知百姓，每一年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的风俗一直延续到现在。

古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，意味生活之美满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，承受疰夏的考验。立夏日一般在农历的四月，四月鸡蛋贱如菜，人们把鸡蛋放入吃剩的七家茶中煮烧就成了茶叶蛋。后来人们又改进煮烧方法，在七家茶中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。

立夏风俗：煮鼎边做夏

立夏季节，福州风俗流行煮鼎边做夏。鼎边糊(又称锅边糊)干细胞治疗偏瘫成功案例，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。凡在福州生长或长时间客居福州的人无不爱吃。它成为福州著名的风味小吃，成为福州地方的一种特殊标志。离乡旅居海外的福州人，在异国他乡，一听鼎边糊三字，就好像见到故乡的倩影，成为恋祖爱乡的风味小吃。

立夏煮鼎边做夏，盛行于明末清初。立夏已进入农忙旺季。这一天煮鼎边，不光是一家人吃饱吃好然后下田劳动，还要互赠左邻右舍一起品味。像涮鼎边一样，1纹(涮)就熟，藉以联系感情。体现福州人金厝边银乡里的传统美德。

从鼎边糊传说来看，做夏吃鼎边，意义更深一层。明朝嘉靖年间，福州沿海城乡常遭倭寇骚扰。戚继光带兵入闽剿倭，处处受到当地人民拥戴与欢迎。老百姓常常送粮送食犒劳戚家军。有一天干细胞治好卵巢早衰大约要多少钱，戚家军到了福州南郊，一路上打了好几个胜仗，决定在此地休息半天。南郊的老百姓早就将家里好吃的东西集中在一起，以便慰问三军。料想不到，从长乐方向又闯出一股倭寇向福州南郊扑来。戚家军紧急集合准备迎战。乡亲们正在烧菜煮饭办酒席，准备庆功，但已没法开席了。不知是谁出了个主张，将大米磨成浆，肉丝、蚬子、金针、木耳、蛏干、干贝等等一古脑儿混煮成高级清汤，涮米浆于锅边，不消一刻钟，一锅又一锅的鼎边糊出来了。众将士吃饱后奋勇上阵，不消两个钟头，把倭寇全部消灭在海边。做夏吃鼎边糊卵巢早衰去哪里治疗，缅怀民族英雄，也有着爱国主义的内涵。