对症偏食亦有益

栏目:社会 来源:重庆新闻网 时间:2022-08-06

对症偏食亦有益

??祖国医学历来重视饮食与健康的关系,认为饮食宜全不宜偏。否则,就很容易因营养失衡而引发疾病。但是,饮食风俗亦应因时因人而论,特别是对某些疾病患者来讲,公道的偏食是有益于健康的。

??1.肝炎或血小板件少症患者,宜多进食红枣、黑枣。血小板减少症患者还应偏食不去衣的花生,由于治疗该症的宁血糖浆的主要成分即为花生衣提取物。肝炎患者则还要偏食蜂蜜,以清热解毒。

??2.缺铁性贫血患者,应多吃含铁丰富的猪肝、动物血、红枣、赤豆等食品及富含维生素C的新鲜蔬菜、水果等,以补充机体微元素的不足。

??3.高血压患者应偏食芹菜,冬季则偏食黑木耳,若将黑木耳、冰糖、柿饼同煮后食用,则效果更佳。海带中所含的褐藻氨酸有明显的降压作用,高血压患者可多食。

??4.冠心病等心、脑血管疾病患者应多偏食黑木耳或白木耳炖冰糖,以滋阴润肺。提高机体的免疫功能。冬季可多吃黑芝麻,或将黑芝麻加大米、桑葚捣烂后加白糖煮成糊服食。另外,这类疾病患者还应多吃些玉米油、豆油、花生油、菜油等,尽可能少食荤油。

??5.慢性便秘、慢性咽炎及溃疡病人可逐日早餐空腹食用蜂蜜,以补中、润燥、止痛。海带含较多的粗纤维,能润肠通便,便秘患者也应多吃。

??6.慢性气管炎、哮喘、肺结核患者应常食熟木瓜炖冰糖、蜂蜜及核桃肉等,夏天宜多吃鲜百合,冬季应多吃羊肉,以达暖中补虚之功。

??儿童异食癖多为缺锌而至,宜偏食含锌丰富的瘦肉、鱼卵、动物肝脏及牡蛎、蛤蜊、虾、鱿鱼等海产品。

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