奇妙搭配做出健康紫菜汤

栏目:文化 来源:重庆新闻网 时间:2022-08-06

奇妙搭配 做出健康紫菜汤

中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载,紫菜可以“主治热气,瘿结积块之症”。不仅如此,紫菜里的营养也是异常丰富。据中南大学湘雅医院营养科教授李惠明介绍,公道搭配其他材料,更可以做出具有各种口味和食疗功效的

中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载,紫菜可以“主治热气,瘿结积块之症”。不仅如此,紫菜里的营养也是异常丰富。据中南大学湘雅医院营养科教授李惠明介绍,公道搭配其他材料,更可以做出具有各种口味和食疗功效的紫菜汤。

香油紫菜汤,治便秘。将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。

需要注意的是,紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发,并换1两次水,以清除污染物。紫菜性寒凉,因此,胃肠消化功能不好或腹痛便溏者应少吃。

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