隔夜茶能喝吗8种食品决不能隔夜吃

栏目:财经 来源:重庆新闻网 时间:2022-08-06

隔夜茶能喝吗 8种食品决不能隔夜吃

你知道吗?很多食品过了一个晚上,第二天是不能再食用的。就算是一杯水,也会有很多的问题。那末你觉得隔夜茶能喝吗?你知道有哪些饮食禁忌吗?今天帮大家总结了8种决不能隔夜吃的食品,让我们一起来了解一下吧。

1、隔夜茶

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。

茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间更长,这样茶碱在人体内积聚过多,致使神经功能失调。

茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,乃至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引发胃肠炎症。

2、隔夜开水

把自来水烧开3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。

少喝隔夜开水:亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。

而且反复屡次煮沸时间太长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。

我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水,也不要喝煮沸时间过长的开水。

3、隔夜鸡蛋

有些人:可以,君不见茶叶蛋通街卖!

有些人:不可以,特别是男人,因为会得小肠气/阴囊肿大。

科学家:分情况而定!由于鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜以后食用,在保存不当的情形下,东西容易滋生细菌,因此会有害健康。

例如:造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果蛋已熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。

从科学家的提示中我们可以知道:鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是不是加热了。

而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟以后,隔夜再煮熟吃是没有问题的。

茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮。

所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。

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