秋季老人养生要注意的三个原则

栏目:军事 来源:重庆新闻网 时间:2022-08-06

秋季老人养生 要注意的三个原则

人生易老天难老。一年一度秋风劲,天气转凉,很多上了年纪的人身体都会出现各种各样的问题,而现在各种的养生食品非常多,为了让老年人更好地养生,特别为广大的老年人群讲解秋季饮食、起居等方面的注意事项,希望给您能起到一定的帮助。

人生易老天难老。一年一度秋风劲,天气转凉,很多上了年纪的人身体都会出现各种各样的问题,而现在各种的养生食品非常多,为了让老年人更好地养生,特别为广大的老年人群讲授秋季饮食、起居等方面的注意事项,希望给您能起到一定的帮助。

1饮食原则:秋季合适润燥

秋季适合润燥

老年人秋季饮食调养的整体原则是:适合润燥。首先要依照《黄帝内经》提出的秋冬养阴的原则,也就是说,要多吃些滋阴润燥的饮食,以防秋燥伤阴。比如吃些银耳、甘蔗、梨、芝麻、燕窝、藕、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、乳品等柔润食品,以益胃生津。第二,秋季饮食要少辛增酸。所谓少辛,就要少吃一些辛味的食品,这是由于肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。少吃辛味,是以防肺气太盛;中医认为,金克木,即肺气太盛可损伤肝的功能,故在秋季要增酸,以增加肝脏的功能,抵抗过盛肺气之侵入。根据中医营养学的这1原则,在秋季一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜,比如苹果、葡萄、山楂、菠萝、柚子、柠檬等。秋季燥邪易伤人,除适当补充一些维生素外,对确有阴伤之象,表现为口燥咽干、干咳痰少的人,可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等,对减缓老年人秋燥有良效。

推荐两种老年人容易掌握的饮食调养方法:

山药百合大枣粥

[配方] 山药90克,百合40克,大枣15枚,薏仁30克及大米适当。

[做法] 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥,每日2次服用。

[功效] 山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。

黄精煨肘

[配方] 黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适当。

[做法] 黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出。姜、葱洗净拍碎。以上食品同放入沙锅中,放入适当清水,烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘黏便可。

[功效] 补脾润肺。适宜于脾胃衰弱,饮食不振,肺虚咳嗽。

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