3种难吃食品是防癌高手-难吃-食品0

栏目:军事 来源:重庆新闻网 时间:2021-11-20
3种难吃食物是防癌高手|难吃|食品

导语:有一些食物味道不讨喜,防癌抗癌的功能却是实打实的。快来看一看3种被厌弃的防癌辣味菜。 韭菜营养丰富 韭菜 韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素,这些营养素有助于提高视力,减缓眼睛疲劳,非常合适长时

导语:有一些食物味道不讨喜,防癌抗癌的功能却是实打实的。快来看一看3种被厌弃的防癌辣味菜。

3种难吃食品是防癌高手-难吃-食品0

韭菜营养丰富

韭菜

韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素,这些营养素有助于提高视力,减缓眼睛疲劳,非常合适长时间用电脑的人食用,而且胡萝卜素高有助于增强免疫力,预防肿瘤,对于抗氧化抗衰老也很有好处。

春季韭菜最佳的时节是春节,由于早春时节的韭菜品质最好

,晚秋的次之,夏季的最差,另外隔夜的熟韭菜不宜再吃。

香葱也有防癌抗癌的效果。香葱中所含的果胶可明显地减少结肠癌的产生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

香葱凉拌食用或者作为佐料都非常适合,不过要注意不宜煎、炸过久。

大蒜

大蒜也具有预防某些癌症的功能。它可以抑制胃内产生硝胺的细菌,减少亚硝胺的生成,预防胃癌。调查资料表明,种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群,胃癌的发病率仅是其它地区的1/3。

长期吃生大蒜的人,胃中的强致癌物资亚硝胺的前体----亚硝酸盐的含量

,远远低于其它地区的人,制造亚硝胺的细菌受到明显抑制。大蒜中含有磺胺成份,能够聚集人体器官中的重金属,将它们带出体外。

但是吃大蒜会有很重的口气怎么办?很简单,吃完打算后嚼点茶叶或含一口温热的牛奶都是不错的选择。花茶和铁观音最见效果。

不过

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,吃大蒜也有忌讳,体质较弱的人,吃大蒜一次一两瓣即可,否则易上火。另外,大蒜最好在凌晨和中午吃,因为大蒜在晚间吃更容易刺激鼻、咽和胃黏膜。

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