水果王后山竹去火降燥补营养却并不是人人合适

水果王后山竹去火降燥补营养 却并不是人人合适

雄花就是摆设。

雌花自己坐果。

果实在成长中。

近日，访问水果市场发现，一些进口水果价格普遍高于去年同期，在中山广场附近一家专门售卖进口水果的店铺，一名女士正在小心翼翼地挑选山竹干细胞卵巢早衰治疗费用，并不时询问店员，“今年山竹怎么这么贵？”相比于去年同期十几元一斤的价格，今年山竹一枝独秀地高达20元~30元一斤，真不愧是坐着长途飞机来的“水果王后”啊。

山竹，又名莽吉柿、山竹子、倒捻子，山竹树对环境要求非常严格，离开热带活不了，因此多产于泰国、印尼和马来西亚。查阅资料发现，我们早期对山竹的记载竟然来自于郑和的副手，一个叫马欢的人。他有本著作《瀛崖胜览》中介绍，爪哇国“果有芭蕉子……莽吉柿……其莽吉柿如石榴样，皮内如橘囊样，有白肉4块，味甜酸……”如今我们在市场上见到的山竹多产自泰国，至于今年为什么价格奇高，一名水果店老板告知，这个时期的山竹多产自泰国南部，产量相对少，再加之运费、蕴藏费等都拉高了价格。

营养

蛋白质脂肪含量高

山竹果肉看起来像大蒜瓣，可是味道非常甜蜜且没有特殊气味，之所以被称为“水果王后”，是由于它营养丰富，尤其是蛋白质和脂肪含量很高。大连职业技术学院营养教研室主任罗冰介绍，拿泰国山竹来说，蛋白质含量为2.6%，而苹果、葡萄、西瓜等都不超过1%；另外，泰国山竹的脂肪含量也很高，果肉含脂肪为6北京干细胞治疗卵巢早衰费用高吗.6%，西瓜和桃子的脂肪含量是0.1%；值得注意的是它的含钙量，为48.06克/百克，是普通苹果、葡萄的十倍左右。因此，山竹对于人体具有很好的补充营养的作用。

功效

去火降燥却并不是人人合适

大连市第五人民医院中医科主任孙卓介绍，山竹属于性寒食物，有去火降燥、清凉解热的功效，因此，如果榴莲吃多了上火的话，可以吃几个山竹解一解。难怪人把榴莲和山竹称为“夫妻果”。但是孙卓主任也提到干细胞治脑外伤后遗症脑外伤的进展，风寒感冒和怕冷阳气不足的人要尽量少吃，过敏性体质、有虚寒性胃病和糖尿病人也最好还是戒掉这口美味吧。吴琼

多知道点

原来山竹都是“母的”

山竹的花是单性同株的，雄花数朵簇生，有退化的雌蕊；雌花单生，没有雄蕊，开花后期花瓣逐渐转为粉红色。绝大多数时候，山竹的雄花只是个摆设，雌花不需要授粉就能自己结果。这类生殖方式叫做无融会生殖。从这个意义上说，山竹是彻彻底底的母水果，难怪会被封为王后。

判断山竹瓣数看脐部

上流传一个判断山竹瓣数的方法是看脐部突出裂成几块，这是真的。山竹脐部的突出是宿存的雌蕊柱头，是由构成雌蕊的多个心皮合生而成的。因此柱头的裂片数量等于子房的心皮数卵巢早衰可以治好不，也就是果肉的瓣数。

选购山竹有几个窍门。一看新鲜度：果柄和宿存萼片保持绿色，掰下果柄后果皮呈纯净紫红色的为好；2看成熟度：可以虎口用力暗自捏一下，如果感觉果皮有裂开趋势就可以果断收入囊中，若是捏不动的话，那就放回去吧，反正你也没伤害它，无损公德。