【啤酒炖鸡的做法-】_炖鸡_怎么做_制作方法_做法大全

栏目:时尚 来源:重庆新闻网 时间:2021-09-11

【啤酒炖鸡的做法

】_炖鸡_怎么做_制作方法_做法大全

文章导读

啤酒炖鸡是很常见佳肴,这样佳肴在吃的时候,对身体没有任何影响,不过在吃啤酒炖鸡的时候,一定要注意不能过多的吃,过多的吃啤酒炖鸡很容易发胖,尤其在晚上的时候,更是要注意这点,那啤酒炖鸡的做法如何呢,这样佳肴制作上也不是很复杂,下面就详细介绍下。

啤酒炖鸡的做法:

做法

食谱材料

1。 整鸡一只。

2。 啤酒3罐。

3。 姜,葱,蒜 若干。

4。 盐一勺,糖半勺,胡椒粉少量。(盐带出鸡汤的鲜味,糖去除啤酒的涩味)

制作方法

1。 将整鸡切小块,冲洗,沥干。放若锅中。

2。 放入姜葱蒜和所有调料。

3。 倒入3罐啤酒,浸过鸡块即可。

4。 锅置火上,大火烧开。

5。 调小火,煮15至20分钟。

蘸料

放一小勺盐在小碗中,然后用汤勺在鸡汤中瓢起鸡油,

做啤酒鸡的材料

做啤酒鸡的材料(20张)

淋入盐中。用此蘸料沾鸡,保持了鸡的鲜味。当然,你可以根据自己的喜好配制。

此菜特点鲜味浓郁,鸡肉香嫩,鸡汤醉人

食谱材料

主料:三黄鸡(1只,约500克)、啤酒(1瓶,600ml)、沙姜(1小块)、洋葱(1/2只)、香菜(3棵)

调料:油(2汤匙)、海天海鲜酱油(2汤匙)、盐(1汤匙)

烹制工艺

1、洗净三黄鸡,斩成块状,加入2汤匙海天海鲜酱油和1/3汤匙盐抓匀,腌制20分钟。

2、洋葱洗净切成,沙姜去皮切末,香菜去根,洗净沥干水。

3、烧开2汤匙油,炒香沙姜和洋葱丝,倒入鸡块拌炒至肉变色。

4、倒入1瓶啤酒搅拌均匀,加入1/5汤匙盐调味。

5、加盖大火煮沸,改小火焖煮15分钟。

6、放入香菜,煮至菜叶变软,便可熄火装盘!

在对啤酒炖鸡的做法认识后,制作啤酒炖鸡的时候可以按照以上方式进行,但是要注意对鸡在制作前,一定要处理好,这样制作出来的鸡才不会有腥味,吃的时候,对身体也不会有影响,这点制作鸡的时候要注意的。

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